食品专用的塑料托盘，也称食品塑料垫板、食品塑料栈板或者食品塑料卡板。食品专用塑料托盘具有安全卫生、美观、无钉刺、易清洗消毒、耐腐蚀、不霉烂、不助燃等优点，符合国家食品卫生检验标准，得到各国进出口海关和检疫局的认可，属世界绿色环保产品，进出口免检。

食品托盘的规格：
1、双面使用型塑料托盘 　　
平板双面型塑料托盘
网格双面型塑料托盘 　　

2、单面使用型塑料托盘 　　　
平板九脚型塑料托盘；网格九脚型塑料托盘 　　
平板田字型塑料托盘；网格田字型塑料托盘 　　
平板川字型塑料托盘；网格川字型塑料托盘 　　

3、轻型塑料托盘 　　
（适合产品出口包装一次性出口包装使用或承载量较轻的产品使用）。 　　产品也分网格型及平板型。

按照使用分类
　　1．货架型塑料托盘 　　2．地面周转型塑料托盘 　　3．堆码型塑料托盘 　　4．轻型塑料托盘
加工成型原理：
　第一种：注塑成型法。注塑成型法生产的塑料托盘制品平整、光洁、挺括、密实，产品设计自由度较大，分为单面食品塑料托盘和双面食品塑料托盘。
  第二种：挤出－中空吹塑成型法。塑料托盘的挤出－中空吹塑成型与一般的中空制品吹塑成型方法相类似，因其产品较大，且为双面型，需要较大的挤出机、合模机和模具等。